Ingredientes:
- 240g Harina.
- 3 Huevos.
- Sal.
- Pimienta.
- 150g Leche.
- 1 Bote Asadillo Huertas.
- Aceite de Oliva.
Preparación:
- Precalentamos el horno a 160ºC.
- Mezclamos los huevos, leche, sal, pimienta y el asadillo.
- Añadimos la harina y levadura en forma de lluvia.
- Pincelamos con aceite el molde para el plum cake.
- Vertemos la mezcla en el molde y se hornea durante 50 min.
- Un truco para saber que ya está bien horneado es pinchar el molde con una broqueta y salga sin masa.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Desmoldamos el Plum cake y cortamos al gusto.
- Formamos el plato a nuestro gusto:
- Este plum cake es perfecto para acompañar cualquier pescado carne.
- Ya tenemos nuestro esponjoso Asadillo para acompañar con Merluza o Balacao a elegir.