CALLE CERVANTES, 19, 13420 MALAGÓN, CIUDAD REAL, ESPAÑA

HUEVOS RELLENOS DE MOUSSE DE CHORIZO

Ingredientes:
Huevos rellenos
Preparación:
  1. Ponemos a cocer la docena de huevos mientras preparamos el relleno, una vez cocidos los dejamos enfriar.
  2. Montamos la nata.
  3. Fundimos el paté de chorizo Huertas en una sartén y lo mezclamos con la nata mediante movimientos envolventes (Estilo bavaroise o bizcocho)
  4. Pelamos y cortamos los huevos por la mitad y les retiramos la yema.
  5. Rellenamos generosamente las claras con la Mousse de Chorizo (con una manga pastelera o con una cucharilla si no disponemos de manga).
  6. Añadimos yema picada por encima y decoramos con perejil o cebollino.
    ¡Que aproveche!
POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y POLÍTICA DE COOKIES
Cuando visita nuestro sitio web, puede almacenar información a través de su navegador de servicios específicos, generalmente en forma de cookies. Aquí puede cambiar sus preferencias de privacidad. Tenga en cuenta que bloquear algunos tipos de cookies puede afectar su experiencia en nuestro sitio web y los servicios que ofrecemos.