CALLE CERVANTES, 19, 13420 MALAGÓN, CIUDAD REAL, ESPAÑA

ESTOFADO DE ALUBIAS CON CALABAZA

Ingredientes:
Estofado de alubias
Preparación:
  1. Ponemos el bote al baño María durante 10-15 min.
  2. Cortamos la calabaza en su parte superior y retiramos toda la carne del interior.
  3. La carne de la calabaza se corta en daditos y se sofríe con una pizca de sal.
  4. Mezclamos las judías estofadas con la calabaza las servimos utilizando la calabaza como recipiente.
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