Ingredientes:
- Obleas para empanadillas.
- 2 Huevos.
- 1 Bote de Pisto con Atún.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
Preparación:
- Cocemos un huevo durante 10 minutos y lo dejamos enfriar.
- Servimos en un plato/cuenco el Pisto con Atún HUERTAS y le añadimos el huevo ya pelado y picado.
- Separamos las obleas unas de otras reservando el papel, pintamos los bordes con huevo batido.
- Añadimos el relleno de pisto con huevo y formamos las empanadillas juntando los bordes de la masa de forma que adquiera media luna.
- Sellamos los bordes con un tenedor y pintamos las empanadillas con huevo batido.
- Después las freímos en abundante aceite de oliva bien caliente y con cuidado las pasamos por papel de cocina para absorber el aceite sobrante.